Salute
Gli anziani e la malnutrizione
Tempo fa venne da me in studio, la signora Luigina, 70 anni compiuti. Studiai il suo caso e mi resi conto di trovarmi davanti ad una vera e propria condizione di malnutrizione; cosi mi venne l’idea
Edulcoranti: pregi e difetti
Negli ultimi anni abbiamo assistito ad un crescente interesse verso gli edulcoranti cioè i sostitutivi del saccarosio (lo zucchero comune) in grado di conferire il gusto dolce agli alimenti, ma con minori effetti negativi sulla salute.
In cura con farmaci: attenzione a ciò che mangi
Gli alimenti possono interferire sulle fasi di assorbimento, distribuzione, biotrasformazione ed eliminazione del farmaco (interazioni farmacocinetiche) o sul meccanismo d’azione (interazioni farmacodinamiche). Le interazioni a più alto rischio sono quelle che riguardano farmaci con indice terapeutico basso come farmaci anticoagulanti,
Alcool e disturbi: “Binge drinking” ed “Alcolpops”
L’uso delle bevande alcoliche risale agli albori della civiltà. Nel Vecchio e nel Nuovo Testamento non si fa, ad esempio, praticamente mai riferimento all’acqua come bevanda di uso comune perché spesso il suo sapore era sgradevole e perché capace di provocare, date le scarse
Gravidanza e sana alimentazione


Una gravidanza fisiologica e senza nessun disturbo è la condizione che posso augurare a tutte le donne in attesa di un bambino. Non c’è nulla di più meraviglioso che essere la parte attiva della creazione di una vita sentendosi in ottima forma.
Non c’è dubbio che un’alimentazione corretta e piacevole possa
Troppo sale fa male!
Che troppo sale faccia male non è una novità.
Tutti sanno che consumarne troppo non solo porta ad un aumento della pressione sanguigna, ma aumenta la ritenzione idrica e quindi favorisce l'incremento del tanto odiato inestetismo femminile, la pelle a buccia d'arancia.


