Come perdere 7 kg in 7 giorni

Sarebbe bello se esistesse un metodo veloce e salutare capace di far perdere 7 kg in 7 giorni... O che il cioccolato e le torte alla crema facessero dimagrire e che la frittura di paranza contribuisse a ridurre il colesterolo cattivo.
Sono quasi certa che l'argomento interessa tutti quelli di buona forchetta, che magari vengono fuori da un periodo di abbuffate come quello della fine dell'anno, che include la festa dell'Immacolata e si conclude con la festa della Befana.

C'è anche chi comincia la dieta ferrea molto prima, già da Ottobre, per poi strafare durante le festività con frittura, cannelloni, arrosto con patate, nocciole, noci, pistacchi, pandoro, panettone e torrone... promettendo di rimettersi a dieta ed in linea il primo lunedì dopo le feste.

La cosa non stupisce, perché è quello che facciamo tutti oramai da una vita: mangiamo tanto e poi cominciamo il digiuno agguerrito per vedere scendere nuovamente l'ago della bilancia.

-1 kg; -1,5 kg; -2 kg...
poi l'ago si ferma... e comincia il panico.
Il digiuno e la dieta ferrea non sono il modo migliore per perdere chili in modo salutare e veloce... il rischio è quello di bruciare i muscoli e di lasciare intatto il deposito di grasso.
Non esistono diete che fanno perdere 7 Kg neppure in un mese, o meglio, non esistono diete sane ed equilibrate che facciano perdere tanti chili in così breve tempo.
Questo perché l'organismo ha bisogno del giusto apporto nutritivo, e mi riferisco anche a carboidrati e lipidi che devono essere sì ridotti, ma non eliminati dalla dieta.

Basta ricordare il simpaticissimo film 7 kg in 7 giorni di Renato Pozzetto e Carlo Verdone, in cui due 'ingegnosi' medici, inventano una miracolosa dieta dimagrante che li farà diventare ricchi e famosi. Alla fine, il loro progetto fallisce e pensano bene di abbandonare l'idea e di dedicarsi ad altro...
Forse la parodia è un pò spinta, ma è in realtà ciò che succede quando si seguono diete assolutamente squilibrate e da molti definite da 'fame'.

Tuttavia, nonostante le diete miracolose non esistono, seguendo alcune semplici accortezze alimentari, è possibile perdere in un paio di mesi, 2 - 3 Kg di troppo.
Basta evitare i digiuni e seguire almeno 5 piccoli pasti al giorno.

Colazione
1 caffé con 1 cucchiaino di zucchero di canna
1 tazza di latte parzialmente scremato
oppure di tè
1 fetta biscottata con un cucchiaino di miele o marmellata
oppure 30 g di cereali o una barretta tipo weetabix
1 frutto a scelta tra mela, pera, kiwi

Spuntino di metà mattina
frutta a scelta tra 1 banana, 2 arance (eventualmente sostituibile con una spremuta), 2 mandarini
oppure 1 yogurt magro alla frutta

Pranzo
60 - 80 g di pasta o riso o patate da condire, a scelta, con sugo di pomodoro, minestrone senza patate, vedure in genere (broccoli, cavolfiori, zucchine..)
1 piatto di insalata
condimento: olio extravergine di oliva
1 frutto a scelta tra mela, pera, kiwi

Spuntino di metà pomeriggio
1 yogurt magro alla frutta

Cena
100 - 120 g a scelta tra pollo, tacchino, coniglio, agnello, merluzzo, pesce spada.
contorno a scelta tra broccoli, cavolfiori, zucchine, spinaci lessati e insalata.
50 - 60 g di pane.

Ovviamente è necessario disintossicarsi da dolci e piatti ipercalorici, da frutta secca e alcool vari. Importante, inoltre, ridurre il consumo di sale e bere molta acqua.

Accanto all'equilibrata alimentazione, che deve ovviamete essere ricca non solo di sali minerali e vitamine, quanto di fibra è necessario muoversi un pò.
L'ideale sarebbe quello di salire e scendere due piani di scale, almeno 2 - 3 volte al giorno, oppure di passeggiare a passo veloce per almeno 20 minuti tutti i giorni.
Il metabolismo si risveglia e comincia a bruciare il superfluo.